EATWILD PURE
Hirschschinken

 9,99 49,99 inkl. MWSt

Eine Delikatesse für sich:
sanft über Tannenholz geräucherter, luftgetrockneter Hirschschinken.

Hauchzart geschnitten ist er ein Genuss für alle Sinne, besonders fettarm mit nur 4% Fettanteil.

Auswahl zurücksetzen

Aus dem Fleisch von freilebendem heimischem Rotwild hergestellt. Der Wildschinken wird über Tannenholz zart geräuchert. Anschließend in einer Kräutersalz-Kruste aus Wacholder, gerissenem Pfeffer, Piment und etwas Lorbeerblatt  vier Monate lang luftgetrocknet. Das Ergebnis: Edler Hirschschinken mit fein-nussigem charakteristischen Geschmack.

Unser heimisches Rotwild lebt frei in der Natur und ernährt sich von Kräutern, Gräsern und Knospen. Dadurch ist der Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sehr hoch und beträgt etwa 68%, davon 13,3% Omega-3. Zusätzlich ist das Fleisch reich an Vitaminen und Spurenelementen.

Unser Genießer-Tipp für Hirschschinken

Hirschschinken mit Balsamico-Essig und Olivenöl beträufeln, dazu Rucola und gehobelten Parmesan.

Unser Hirschschinken enthält kein zugesetztes Glutamat und keine kennzeichnungspflichtigen Allergene. Er enthält kein Gluten, keine Laktose, keine Emulgatoren und kein Phosphat. Der Wildschinken ist perfekt für eine gesunde Ernährung!

 


Zusatzinformationen

Zutaten: Hirschkeule, Nitritpökelsalz (Jodsalz, Konservierungsstoff E 250), Zuckerstoffe, Gewürze, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Tannenholzrauch
Nährwerte je 100g: Brennwert: 717 kJ / 171 kcal, Eiweiß: 33,2g, Fett: 4g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,6g, Kohlenhydrate: 0g, Zucker: 0,1g, Salz: 5,6g
Mindesthaltbarkeit: 60 Tage bei 4° Celsius


NATUR-PRODUKT-Garantie
Der Hirschschinken wird mit Wildfleisch aus der freien Natur produziert. Deswegen können leichte Abweichungen bei Gewicht der Bestellung und bei den Nährwertangaben auftreten.

 

Zusätzliche Information

Gewichtn.a.
Gewicht

150g geschnitten, Stück á 300g, Stück á 600g, Stück á 1000g

Eatwild

Eatwild Logo